超微粉碎是近年來迅速發展起來的一項技術，一般是指將直徑為3mm以上的物料顆粒粉碎至10-25微米的一個過程，由于顆粒向微細化發展，導致物料表面積和孔隙率大幅度的增加，因此超微粉體具有自己的物理和化學性質，如良好的分散性、溶解性、以及吸附性等，應用領域十分廣泛。

采用超微粉碎技術，對花生殼，米糠，果皮諸如此類的，等原料進行加工，能很好的改善纖維類的口感和吸收性。